“香知香伴 美味烘焙”

“香知香伴  美味烘焙”

2016年10月24日下午，顺三社区服务中心开展了“香知相伴 美味烘焙”美食交流分享会。

此次美食分享会以取材方便、简单易学的家庭烘焙为主，邀请了烘焙达人郑冬梅老师、烘焙爱好者和社区积极分子。热心居民们准备好了发酵粉、蔬菜等，大家一边聊家常，一边准备烘焙材料，气氛轻松活泼。准备过程中，大家针对发酵、材料配比、色泽等相互交流，分享经验。对于烘焙“小白”，郑老师手把手地教如何打发蛋清，以及如何辨别打发程度……老师们还分享了如何和面不粘手等小技巧。大家一边分享披萨和蔓越莓小蛋糕，一边拍照留念，相谈甚欢，气氛融洽。

“唯有美食与爱不可辜负”，活动结束后，老师们互相加了微信，并相约下一次来个家庭大烘焙。此次美食分享交流，不仅丰富了居民生活，增强了居民的社区归属感和认同感，而且增强了妇女的自信心，为今后的创业埋下了一颗种子。