安徽百岁夫妻的长寿秘诀 夫妻爱吃两种食物

独树一帜

在安徽省阜阳市太和县生活着一对平凡的百岁夫妻，户籍信息显示，丈夫解怀银生于1909年4月10日，今年105岁，妻子解高氏生于1908年8月6日，今年106岁。老两口终生务农，双脚“扎根”泥土，虽然一辈子经历磕磕绊绊，却恩爱携手85载，用勤劳、朴实、善良共同收获了长寿。
农家小院“藏”在绿色中
7月28日，《生命时报》记者一行离开河南省沈丘县，前往老人所在的安徽省太和县原墙镇，全程80公里左右，驾车一个半小时后到达。
太和县位于安徽西北部，土地肥沃，农业资源丰富，除了种植传统的粮食作物外，还广泛种植薄荷等中药材，是我国著名的医药集散中心。路上，记者不时看到，一片片油绿的大豆田间盖着洋气的三层小楼，都是自家民宅，很是气派。
车子在路边停下，随行的太和县老龄委主任张敏告诉记者，沿着狭窄的土路往里走就是老人的家。远远望去，老两口的家特别不起眼，在十几棵参天大树的包围下，朴素的砖瓦房显得有些矮小，“藏”在一片绿色中。走进小院的我们打破了家里的宁静，一条柴狗见着生人进屋狂吠不止，屋里的老大爷缓慢地站起身来迎接，老大娘安静地坐在一边，脑袋向下沉着，似乎在打瞌睡。张敏介绍说，这就是解老夫妇。

解怀银穿了一件蓝灰色短袖，两道白眉、一撮白胡子，虽然脸上写满沧桑，但眼神却泛着光，格外精神。解高氏一身碎花衣服，白发稀疏，皮肤雪白，两腮凹陷，比较消瘦，坐在椅子上。记者发现，老人的小屋特别古朴，几根陈旧的树干作为房梁搭起房顶，一台“庞大”的老式录音机摆在掉漆的深红色家具上，所有东西看上去很有年头。
靠吃树叶挺过苦日子
小时候，解怀银父母早亡，7岁便成为孤儿，随后被大伯收养。大伯一家对他很好，不仅让其吃饱穿暖，还供他上私塾读书。20岁左右，经媒人介绍，解怀银和同村的谢韩氏成亲。婚后，两人共生育5个儿子，但第一个孩子因病在六七岁时早夭，如今膝下还有四个儿子。
解怀银上过学，在村里文化水平较高，曾做过生产队队长，带着乡亲们一起劳动。他还是村里的“故事大王”，平日喜欢看《三国演义》、《红楼梦》等各类古书，大伙儿农活干累了，他就坐下来给大家讲故事，声情并茂，惹得周围人的叫好声不断。直到现在，解老还对一些历史典故印象深刻，哪朝哪代的故事随口就来。
解高氏不识字，常年在家操劳。说起母亲的特长时，老两口今年71岁的儿子解洪建告诉记者：“母亲做针线活特别好!小时候家里盖的被单上都被补了一层又一层的补丁，都是母亲一针一线缝的。”解洪建的话里透着心酸，直到现在，他都留着这些被单，时常拿出来忆苦思甜。解洪建回忆说：“1960年左右，家里穷得揭不开锅，根本没东西吃。我们家就靠吃野菜、树叶、树皮、草根等挺过来。父母有啥东西都紧着我们这些孩子吃，自己只能挨饿。”
小吵不断，越吵越爱
夫妻吵架在所难免，但解怀银和解高氏却是小吵不断，吵了一辈子。解洪建说，年轻的时候，父母主要为了生活吵架，日子过得太穷，生活中的难事总是压得他们喘不上气来，再加上父亲脾气比较急，容易发火，两口子就爱吵起来。
上岁数了，老两口还是经常拌嘴。有一次解洪建给父母送饭，可是二老都不吃。“饭菜不合胃口?还是身子不舒服?”老人的表现让儿子摸不着头脑。问了半天，母亲才告诉他：“你爸又说我来着”。 解洪建终于弄清事情的原委，原来是母亲在屋里收拾东西，父亲觉得老伴把屋子弄乱了，就“批评”她手脚不麻利，不爱干净。母亲觉得冤枉，就和父亲理论起来。了解情况后，解洪建赶紧劝和：“都这么大岁数了，还打什么、吵什么……”
30多年前，年事已高的解高氏为了多赚点公分，多分点粮食，仍然坚持到生产队干活。然而，却在一次意外事故中被大卡车撞断腿骨。在县上做完手术接上骨头后，父亲没日没夜地伺候着母亲，长达3个月时间，直至母亲恢复，但解高氏从此落下腿疾。解洪建告诉记者：“每当父亲看到母亲一瘸一拐地走路，他没少偷偷地抹眼泪，心疼母亲受的那些罪。”
在家人看来，老两口用毕生的经历讲述着“打是亲，骂是爱”这句话的道理。如今，老人耳朵都很背，但还是三天两头地吵，儿子上前劝架才发现，老两口都没听见对方说什么，完全是看着口型瞎吵。解洪建笑着说：“他俩吵是吵，但从不真生气，一会就过了。小吵小闹一辈子，夫妻感情却越吵越好。”现在，解高氏的身体不如丈夫硬朗，生活中解怀银更多地照顾老伴，起床帮忙穿衣，蹲在地上给她穿鞋，吃饭忙着夹菜，体贴入微。
老两口的长寿秘诀

过了百岁后，除了耳背和解高氏腿脚不好、行动不便外，老两口一年到头连感冒(呼吸内科)都不得，从不看病，更不吃药，生活自理完全没问题。老人有啥长寿秘诀呢?《生命时报》记者总结如下：

戒烟戒酒。年轻时，解怀银烟不离手，酒不离口，但30多岁就戒烟了，到了60多岁干脆把酒也戒了，这在乡亲们中显得有点格格不入。解老说：“不抽烟不喝酒，一是省钱，二是身体更舒服。”
饭量大，身体壮。年轻时，解怀银和解高氏就很能吃，但碍于条件有限，常常舍不得吃，也吃不饱。生活条件改善后，老人吃饭再也不算计，年过百岁后，每天早上还能吃三碗稀饭、一碗菜，比儿子饭量还大。老人的想法特别简单：“胃口好就多吃点，身体才能结实。”
爱吃山楂和柿饼。解高氏特别喜欢吃山楂和柿饼，即使牙都掉光了，也要慢慢地抿着吃，但浅尝辄止，尝尝味道就好，从不多吃。
把肉做烂再吃。老人好吃肥肉，一次能吃半碗，但从不吃多。为了好消化，老人嘱咐儿子把肉做得软烂，一般经过蒸、炸、烩三个步骤，才会端上餐桌。
睡眠时间长。老两口睡眠很好，从没失眠过。一般来说，晚饭后六七点就睡了，第二天早上儿子来送早饭才起床，不叫就不起，一直睡着，起床后精神状态很好。
晚辈孝顺。由于二儿子在山西定居，其他三个儿子承担起照顾老人的重任，每家一个星期，给二老送饭，还讲究搭配，有菜有肉有饭，老人特别爱吃。
“做好人，要本分”这是老两口在教育晚辈时一再强调的，四个儿子中，老大当了30多年的村干部，现已退休;老二在山西某地方法院工作;老三、老四虽在家务农，日子过得却也红火。如今，老两口已经做到五世同堂，有孙辈11人，重孙辈14人，玄孙辈两人，勤劳、朴实、善良的家风也在代代传承。