鲁山山行之美味特产

鲁山山行实践队

每当到一个地方，想要快速融入当地的生活，了解当地文化，我认为最好的方式便是从食物下手，民以食为天，地方文化往往都包含在了当地美食之中等待我们发掘。

揽锅菜是鲁山最著名的美食，是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。揽锅菜也是有故事的。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成。集中国八大菜系之精华与鲁山风味于一体，是享誉省内外的美味快餐。真的去品尝的时候，你就会发现，并不是浪得虚名，确实是美味无比。鲁山县的猕猴桃也是一绝。味甘而略酸。也是深受人们喜爱。

从鲁山的美食上可以看出鲁山人勤勤恳恳的朴实态度，也希望这份朴实可以一直的传承下去。