河南将在全省范围实施食品安全放心主食工程

独树一帜

内容提要：         河南将在全省范围实施食品安全放心主食工程
     日前，河南省政府办公厅印发了《河南省实施食品安全放心主食工程工作方案》(以下简称《方案》)，河南将在全省范围内重点开展面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、速冻食品、油条、方便米面食品等品种的行业综合治理和达标创优工作，旨在全面

         河南将在全省范围实施食品安全放心主食工程

     日前，河南省政府办公厅印发了《河南省实施食品安全放心主食工程工作方案》(以下简称《方案》)，河南将在全省范围内重点开展面粉、食用植物油、大米以及馒头、面条、速冻食品、油条、方便米面食品等品种的行业综合治理和达标创优工作，旨在全面保障主食安全，努力开创我省食品安全工作新局面。

　　《方案》明确，实施食品安全放心主食工程的主要内容有：重点加大对简易仓和露天存粮的检查力度,强化对储粮化学药剂的采购、使用、报废处理等过程的管理；加强对面及面制品、速冻食品、植物油等加工企业的监管，提高抽查覆盖率,增加抽检频次；加强对集贸市场、超市等流通环节主食经营单位的监督检查，严把主食食品市场进货关、销售关、退市关；重点检查粮油主食食品原料采购索证、登记制度落实情况，严厉查处餐饮单位和集体食堂采购、使用证照不全或未经检验合格的主食食品等违法行为；开展主食食品非法添加和滥用食品添加剂集中整治工作，加大市场抽验力度，及时查处违法行为；全面清理取缔从事“地沟油”粗炼加工、存储转运的黑作坊、黑窝点，严厉打击涉嫌“地沟油”违法犯罪行为；在治理整顿的基础上，加强服务指导，制定相关标准，创建一批食品安全放心主食工程示范(达标)单位(企业、店、市场)。

　　食品安全放心主食工程分三个阶段组织实施：一、宣传发动阶段(2013年6月17日至7月10日)；二、全面集中治理整顿阶段(2013年7月11日至2014年1月15日)；三、深化治理整顿和达标创优阶段(2014年1月16日至2014年5月10日)。(记者 李瑞)