“香知香伴 美味烘焙”公益技能培训

“香知香伴  美味烘焙”

2016年9月21日下午，顺三社区服务中心在征询了社区妇女们“希望学习糕点烘焙”的意见之后，项目社工积极链接糕点店资源，终于和“桂洲村桃酥（城东路店）”达成了公益技能学习的协议，由桂洲村的糕点师张师傅教授顺三社区8位妇女学习曲奇饼、芝麻饼等简单易操作的烘焙技术，预计分3次，每次2小时的课时进行教授，在学员们学习完烘焙技能之后，顺三社区服务中心还将举行结业美食品赏会，欢迎社区居民前来参加！

张师傅有条不紊的操作着，配料时还贴心的提醒“蛋液要低速打，不要有气泡”“要按顺序依次加入原料，混合均匀后再加另一种原料……”学员们认真的听着，生怕漏掉了重要信息。

在制作过程中，师傅先给我们进行了示范，然后让每个人轮流体验学习，并在耐心旁边指导。学员们通过专业烘焙老师的指导，表示受益良多。