如今越来越多的人被查出患上肝癌,这就是是为什么呢?其实,肝癌之所以高发,很大原因与不良习惯有关。要想预防肝癌,最好保持健康习惯,多吃抗癌食物。 4大习惯易诱发肝癌 哪些习惯容易引发肝癌?喜欢饮酒,吃霉变食物等都容易造成肝脏损伤,诱发肝癌。 1、长期饮酒 肝脏是酒精的主要消化器官,过多的酒精会导致肝功能下降,这是引起肝癌病因中最主要的。 2、常吃腌制、煎炸、熏烤食物 长期食用腌制、煎炸、熏烤的食物也可诱发肝癌,这很有可能是因为这些食物中产生的毒素进入体内,然后导致肝癌的发生。 3、污染的水源 长期饮用被多氯联苯、氯仿等污染过的水食用也是主要的肝癌病因。 4、霉变食物 这个是常见的肝癌病因,研究发现霉变食物在其霉箘中会产生一种有毒代谢产物叫黄曲霉素,而黄曲霉毒素是现今发现的最强生物致癌物。 预防肝癌食物推荐 要想预防肝癌最好的方法就是改正上述坏习惯,同时多吃些抗癌的食物。那么,吃哪些食物能预防肝癌? 奶制品 意大利国家肿瘤研究所研究人员经过长时间跟踪研究发现,在控制饮酒的情况下,如果每天食用奶制品(如牛奶和酸奶),人们患上肝癌的几率将比普通人减少78%;若每天坚持食用新鲜水果,则患肝癌的几率可减少52%。 海带 海带是生活中最常见的一种海藻类的食物,吃海带是不少人喜欢做的事情,通过吃海带能够很好的保健身体。 其实,吃海带对于肝脏也有很好的保护,对于肝脏中毒素的排出非常有效,这是因为在海带中有一种硫酸多糖的物质,这种物质能够有效的清除附着在血管壁上的胆固醇,从而能够使得胆固醇保持一定的正常含量,海带中的褐藻胶中含水量较多,容易在肠道中形成一种凝胶状的物质,这种物质对于排出毒素是有帮助的,从而能够有效的阻止人体吸收铅、汞等重金属。 除了能够有效的防止身体吸收重金属,吃海带还能够防止其他环境毒素的吸收,海带中的一种独特的化合物,能减少骨骼对于放射性粒子的吸收。 紫甘蓝 紫甘蓝是生活中常见的一种蔬菜,吃紫甘蓝是很多人喜欢做的事情,这是因为在紫甘蓝中有大量的维生素C、维生素B、胡萝卜素、尼克酸、糖类、蛋白质、膳食纤维、钙、磷、铁等物质,这些物质对于身体吸收非常有帮助。 而就保护肝脏、排除毒素的功效来说,吃紫甘蓝能够很好的达到这样的目的,这是因为紫甘蓝属于花科蔬菜,花科蔬菜有一个普遍的特点,就是其中的硫元素含量极高,硫元素对于身体排毒是有帮助的,能够有效的排出毒素,增强肝脏活动能力。 每天吃一顿紫甘蓝能够有效的预防癌症,对于食物的分解、吸收也是有帮助的。 咖啡 咖啡含有大量的抗氧化剂,能对抗氧化应激,防止致癌物的形成,但专家建议:咖啡应根据自身状况,不宜大量饮用。 豆制品 黄豆可以抑制亚硝胺的产生,而亚硝酸铵可以引起肝癌的生长,因而食用豆制品是能有效预防和较少肝癌发生率的。 红茶、绿茶 茶叶中的茶多酚能与致癌物结合,使其分解、降低致癌活性,抑制癌细胞的生长,红茶、绿茶均属抗癌饮品,适时适量饮用可起到预防肝癌的作用。 如果你不想得肝癌,最好的方法就是多吃上述食物。
来自: 河南健康网 ;白佚名
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