云端郑东美食群——南瓜蒸排骨

美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。自进入二九以来，天气越来越冷，随着新冠疫情形势逐渐严峻，国内多地政府号召近期无事最好不要外出，既然不能外出看风景了，那我们就来用美食治愈我们不能外出的悲伤吧！2021年1月6日，东区社工在郑东云端美食群内开启了自元旦新年后的第二场美食分享，今天为大家带来的美食是健康营养的南瓜蒸排骨，随着社工的步伐一起来看看吧。

分享时间一到，社工就开始将美食的做法一个步骤一个步骤的发到群里，先是准备食材，南瓜和排骨是必须的，然后是姜蒜、味精、鸡精、酱油等各种辅料；第二步是将排骨切成块，南瓜切成厚片；接下来是重点了，将所有准备好的辅料和排骨搅拌均匀，腌制20分钟；排骨腌制20分钟后就可以将排骨和南瓜放入锅中蒸了；然后香喷喷的南瓜蒸排骨就出锅啦！在美食分享流程结束后，社工又和群里的居民分享了一些食用南瓜蒸排骨的益处。活动结束后，群里有居民询问社工“排骨蒸20分钟可以蒸熟吗”、“我想吃软一点的排骨怎么办”社工一一回答了居民的询问。

南瓜蒸排骨不仅美味好吃，而且健康营养，对于一些喜欢吃排骨但又不喜欢太麻烦的制作方法的人来说是一个较好的选择。社工此次在云端郑东美食群里的美食分享不仅让群里的居民学习到了一道新的美食的做法，了解了一些关于食用南瓜蒸排骨的益处，也通过云端郑东美食群这个平台，让更多的居民可以学习到不同的美食做法，在疫情期间为减少外出而不得不居家的居民送上一些温暖。