营养学家指出,儿童正处于生长发育期间,活动量高,但胃容量小,如果只吃三餐,很难满足所需的热量及营养素,且一次吃太多食物不仅会让孩子对食物产生抗拒感,也可能会造成肠胃消化不良,所以儿童餐点建议每日4~5次,除三正餐外,可搭配1~2次点心为宜。点心与零食是不同,“点心”是补充孩子三餐中摄取不足的热量与营养,除了避免正餐吃的过多,补充二餐间热量,维持儿童的好体力及学习力,还能增添许多生活乐趣。但是“零食”是不定时、不以营养为目的的食品,且大多为高油、高盐、高糖、高热量又缺乏营养素的食物。零食不能补充正餐之外的营养素,吃多了容易影响正餐食欲、营养不均衡,很容易使孩子体重增加,养成孩子重口味的习惯。
1、点心可视为正餐的一部份,每日1~2次。热量不可太高,每日总热量的10%为宜,每次约100~200大卡,以补充营养及纠正偏食为原则。
2、点心时间最好放在正餐前两小时,以免影响正餐食欲。
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