芽菜种植，你学会了吗

比邻社工

4月22日，比邻社工来到宁山社区，上次社工在这里教居民们种植芽菜，这次看到芽菜长势很好，但与此同时，社工也发现了一下小问题，接下来给居民们交流一下种植经验，再次强调一些容易忽略的细节。

活动之初，社工给大家展示了一盘白豌豆苗，这盘芽菜看似长得很好，但是仔细观察就会发现，它的种子摞了两层。这是因为在种的时候，种子太过于密集，而种子遇到水之后体积就会膨胀，由此造成了现在的情形。种子的生长空间不足，就容易发霉，如果一旦出现发霉的情况，那么该盘芽菜就不能再食用了。还有就是，种子发芽的整个期间是不光照的，并且这段时间种子需要大量水分，盘子底下的水需要每天勤换，长出的苗每天需要喷两次水，用此标准来保证水分的充足。再过几天，就可以收获成果了，无论是涮，炒，凉拌都很不错。

居民们在家中可以买一些芽菜盘子自己种自己吃，绿色健康又放心，实现了无土种植，干净环保。芽菜种植属于绿城妈妈项目的特色活动之一，主要是倡导一种环保的健康理念，希望所有来学习的居民都能够学有所用。