初春时期如何养生

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　 一个女性如果想要拥有一副好容颜，留住年轻，那么养生工作必不可少。如今，初春已经到来，这个季节要如何养生，才能让你的青春停留呢？下面，来看看这些秘籍 吧！

　　一、春季养生秘籍

　　1、少吃酸常食甘

　　由于在春天人的肝脏阳气旺盛，再吃酸性食物，会造成肝气过于旺盛，而肝旺就容易损伤脾胃。因此，春季的饮食是忌酸倡甘甜的。要避免过多如羊肉、狗肉、鹌鹑、 炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等食用酸性的食物。要多食用如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等甘温补脾的食物。

　　2、不久留在阴湿环境

　　到了春天，空气中的水分渐渐增多，湿气很重。因此，要保证居室及办公室内的通风透气，在天气好的时候，要多晒晒被褥和衣服，晚上睡觉时要保持室内干燥透气。 提示，女性可以多穿纯棉的宽松衣服，避免发生湿疹。

　　3、常运动，不“蜗居”

　　春季常运动对身体要有帮助。由于春天自然界的阳气开始升发，就可以好好养阳。而养阳的关键就是“动”勿“静”，要积极到室外锻炼，去呼吸新鲜空气，可以晒晒 太阳。

　　4、不怒常笑身体好

　　因为春季肝阳亢盛，如果情绪过于急躁或者起伏过大，就容易伤到脾脏。因此，女性要学会做到心胸开阔，身心和谐。同时，如果心情过于抑郁会造成肝气郁滞，也使 免疫力下降，也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。因此，为了健康与美丽，女性应该多多放开胸怀，笑口常开，青春才会常驻。

　　二、春季护肤养颜，可多吃以下的食物：

　　1、动物内脏，可以寻找辅酶Q10

　　辅酶Q10可以为皮肤补充水分，还可以提升皮肤的锁水功能，避免皮肤在干燥的空气中不会流失水分。而辅酶Q10仅存在于动物的内脏中，因此干燥的季节里不妨多吃猪 心、猪肝、鸡心、鸡肝等动物内脏美食，但要注意，动物内脏最好煮着吃，才能有效保持其营养成分，还更容易吸收。

　　2、坚果，可以寻找维生素E

　　维生素E是皮肤不可多得的抗氧化剂，可抑制身体皮肤的过氧化脂质形成，减缓衰老。而坚果在所有美食中的维生素E含量最为丰富，并容易被身体吸收，所以可以吃些 榛子、开心果、芝麻。

　　3、红肉，可以寻找铁元素

　　虽然蔬菜中的铁很丰富，但并不容易被人体吸收。只有红肉中的铁才能与皮肤更好地“配合”。补铁的“主力队员”就是猪肉、羊肉、牛肉，用它们煲汤美容养颜效果 最好。

　　三、春季养生补肾养胃之重 六大黑色食物你应该吃：

　　1、黑枣：补肾养胃

　　黑枣性温味甘，具有补肾与养胃功效，有“营养仓库”之称。黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂 肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的 维生素和矿物质，更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质。并且有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。黑枣含有蛋白 质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。

　　2、黑米：米中珍品“黑珍珠”

　　黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效;黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于 糯米类。它具有“滋阴补肾、健身暖胃、明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精、补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症 、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。

　　3、黑芝麻：补肾益气

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。黑芝麻含有的多种人体 必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。此外，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

　　4、黑木耳：补肾止血益气

　　黑木耳性味甘平，具有补气补肾、凉血止血等功效。临床常用于治疗崩中漏下、痔疮出血、高血压、血管硬化、体虚、便秘等病症。黑木耳入厨可炒、烧、烩、炖 ，既可作为主料成菜，也可作为冬瓜汤、鸡汤等汤菜中的配料。

　　5、黑豆：肾之谷

　　黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3 倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

　　6、栗子：肾之果

　　栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。栗子含有丰富的核 黄素，备受口腔溃疡困扰的朋友可常吃。

　　栗子除了可以熟食外，还可生食，且生食栗子具有更好的补肾效果。中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的 。需注意的是栗子虽养人，生吃过多难以消化。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚为宜。　　四、春季养生食谱

　　1、山药芡实扁豆排骨汤

　　材料：可选用怀山药15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。

　　制法：先用水浸泡怀山药，扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时 ，调味即可。

　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

　　2、红枣银耳汤

　　制法：银耳20g，干枣10粒，冰糖20g，水适量。

　　养生功效：此汤具有补脾胃、益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损的作用，常服还可祛病健身。红枣对更年期和缺铁性贫血的女性，更为适宜。 对病后体虚的人也有很好的滋补作用，还可提高人体免疫力，减少其他药物对肝脏的损害。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，对老年人支气管炎、肺原性心脏病 有一定疗效。具有滋阴作用，长期服用可以润肤。

　　3、西芹枸杞百合炒肉片

　　配料：西芹300克，枸杞30克，鲜百合3粒，鲜猪肉片200克。

　　做法：.将鲜百合去掉老皮和蒂，拆散洗净;西芹抽去老筋洗净切斜片;枸杞用水泡发，沥干待用;瘦猪肉切成片待用。把西芹放进沸水中焯过，捞出放入冰水。沥干 待用。炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒，再加入百合快速翻炒，加入枸杞同炒数遍，上盘待用。加入少量油，炒熟猪肉片，倒进已备好盘中蔬菜， 混炒数遍，至百合略透明后，加入盐、鸡精即可。

　　养生功效：清热、滋阴、润燥、祛暑湿。

　　4、杜仲腰花

　　配料：杜仲12克，猪肾250克，葱、姜、蒜、花椒、醋、酱油、绍酒、干淀粉、盐、白砂糖、植物油、味精各适量。

　　做法：杜仲清水煎浓汁50毫升，(加淀粉、绍酒、味精、酱油、盐、白砂糖，兑成芡汁分成三份备用)。猪腰片去腰臊筋膜，切成腰花，浸入一份芡汁内，葱、姜 、蒜洗净切段、片待用。炒锅大火烧热，倒入植物油烧至八成热，放入花椒，待香味出来，投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散加入芡汁，继续翻炒几分钟，加入另一份芡 汁和醋翻炒均匀，起锅即成。

　　功效：壮筋骨，降血压。药食合用，共奏补肾、健骨、降压之功。无病食之，亦可强健筋骨。

　　5、大蒜烧茄子

　　配料：大蒜25克，茄子500克，葱、姜、淀粉、酱油、白糖、食盐、味精、植物油、清汤各适量。

　　 做法：茄子去蒂洗净，剖成两瓣，在每瓣的表面上花成十字花刀，切成长4厘米宽2厘米的长方形块(不要切断)。葱、姜洗净切碎，大蒜洗净切成两瓣备用。炒锅置 大火上烧热，倒入植物油待七成热时，将茄子逐个放入锅内翻炒见黄色时，再下入姜末、酱油、食盐、蒜瓣及清汤，烧沸后，用文火闷10分钟，翻匀，撒入葱花，再用 白糖、淀粉加水调成芡，收汁合匀，加入味精起锅即成。

　　功效：凉血止血，消肿定痛。多要用于便血，高血压，动脉硬化，紫斑等病症。本方取其茄子甘寒之特性，清血热、散瘀中肿、利水湿、止疼痛，佐以辛温之 大蒜，可暖脾胃、行气滞、消徵瘕、解邪毒。茄子中所富含的维生素D，能增强血管弹性，防止小血管出血。

　　6、芡实薏米木瓜糖水

　　材料：芡实100克、薏米100克、木瓜1个、生姜和冰糖适量

　　做法：把芡实和薏米用清水浸泡2个小时左右，完全浸透后捞出待用;生姜切片;将木瓜去皮，切成块状; 准备一个煮锅，装清水，烧开水后放入姜片，接着放芡实 、薏米，调成小火煮1个小时左右; 将木瓜放入芡实薏米水中继续用小火煮滚半个小时，出锅前10分钟放入冰糖调味即食。

　　养生功效：此糖水祛湿健脾排毒，适合春季饮用。薏米加上芡实有益肾固精、补脾止泻的功效，木瓜可疏理肝气，三者合起来煮甜品功效较全。由于薏米性寒，如果是 脾虚者食用，可先把薏米炒一下，这样没有那么寒凉，健脾效果更好。

　　7、白烧鳝鱼

　　配料：鳝鱼500克，黄酒、葱白、生姜、食盐、胡椒粉、植物油各适量。

　　 做法：鳝鱼去骨及内脏，洗净切成寸段备用，锅内到入植物油，烧至七成热时，放入鳝鱼、葱、姜，略炒后加入黄酒、食盐、少量清水，小火烧至熟透撒入胡椒 粉即成。

　　功效：补虚损，止便血。对于产后虚嬴，痔疮出血，下痢脓血，脏腑耗损效果尤其为好。无论以何种方法烹饪鳝鱼，都不可忘记佐以胡椒。