豫酒的新长征

众所周知，河南是中国酒和酒文化的发源地，历史悠久，积淀深厚，大河文化、仰韶文化、道教文化、诚信文化与中国酒文化相伴而生。中国公认的两位酒祖杜康、仪狄造酒在河南，“刘秀赊酒旗”、“何以解忧，唯有杜康”、“煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”等历史典故出在河南。1915年巴拿马万国博览会酒类荣获最高奖的3枚甲等大奖章便有河南高粱酒宝丰酒（茅台的金奖相当于四等奖）。改革开放以来，豫酒发展驶入快车道，荣获3个中国名酒（宋河、宝丰、民权）、5个中国优质酒（杜康、汝阳杜康、张弓、林河、民权）、中国名牌金星啤酒，以及众多中国驰名商标、河南省名牌产品、河南省著名商标等殊荣，形成了闻名全国的“豫酒板块”。曾几何时，央视酒类广告豫酒占了半壁江山！

“东奔西走，要喝宋河好酒！”“赊店老酒，天长地久！”......张弓首创中国低度白酒、一次性防伪瓶、开创马季先生作形象代言人在央视发布广告等推动了中国白酒进步发展，仰韶产量进入全国白酒行业前三甲，最好年份的1998年，全省酿酒行业产值占全省轻工系统产值的八分之一，利税占三分之一，豫酒走向了全国！仰韶、杜康、张弓、金星、民权（原长城）等品牌作为豫酒的代表创造了豫酒的辉煌！豫酒成为河南省支柱产业、当地财税收入大户，如张弓、仰韶等年纳税亿元以上，占当地财政收入的60%以上，豫酒为河南经济发展、扩大就业、粮食深加工转化、地方发展做出了巨大贡献！

上世纪末及21世纪初，除啤酒外河南白酒、葡萄酒集体下滑，出现了停产半停产状况。随后国际国内啤酒大鳄在河南攻城略地，众多啤酒企业被收购，到目前河南啤酒仅剩金星一枝独秀。2007年2月，葡萄酒风波对河南葡萄酒影响巨大，至今仍在艰难爬坡，过去行业认可的“黄河故道产区”现在很少有人提及。尤其是白酒，作为产酒大省和消费强省，行业地位有些尴尬：地产酒市场份额下滑，据估算占了30%左右，河南消费者不愿喝河南酒，河南经销商不愿卖河南酒！中国白酒黄金十年发展期豫酒纵向比有进步，但横向比差距越来越大。豫酒龙头宋河销售收入2004年与洋河基本相当，如今相差十几倍；两个杜康打了二十年“两伊战争”，2009年3月份才整合，2010年10月份才进入正式运作，仅抓住了黄金十年的尾巴。

河南白酒没有年销售收入超20亿的企业，在全国同行业的话语权下降，对当地的贡献由支柱变为河南可有可无的地位，地方政府的支持也大为减弱。进入新常态后，除仰韶、金星等少数企业有较大、较快发展，其它企业发展或徘徊或下滑。省外众多品牌都将河南视为除本省外的第一主战场，茅台及系列酒40亿，五粮液30亿，泸州系列18亿，古井10多个亿，洋河20亿，老村长10个亿......河南地产酒面临巨大市场压力！个人认为，豫酒已经到了唱《国际歌》的时刻——这是最后的斗争，团结起来到明天！到了唱《国歌》的时刻！......豫酒必须认清自己的处境，创新思变抱团打天下！

豫酒存在的问题

1、企业战略定位不清晰、不准确，经营理念与形势不相符，企业领导人（主要指企业领袖、董事长）急功尽利、急于求成、闭门造车，不认知行业，不坚守、不坚持，理念经常变，许多决策与市场需求不符，浪费了十年黄金期发展大好时光，浪费了大量的资金，市场一再萎缩和退让，家门口市场和根据地市场不稳固，在当地做不了地头蛇。山东酒企块头都不大，但个个都是地头蛇，非常强势，外地品牌很难进入。所以，山东的经验值得豫酒学习。我刚从山东回来，感觉山东白酒企业根据地市场、家门口市场做的好。

2、豫酒风格丢失，浓香型白酒川味化，消费者对豫酒品质不认可。酒是嗜好品，一旦形成口感区隔，对豫酒是排斥的。我们经常讲，一方水土养一方人！全国人的口感应该多元化，河南人爱吃面，川贵人爱吃米，面条、米饭谁好吃谁不好吃？应该没有好坏之分，只有嗜好和喜爱之分，酒类产品亦是如此，习惯成自然，下一步协会和重点酒企合作，成立豫酒风格研究中心，找回豫酒记忆。前一段时间品尝了张弓特曲，找回了一些张弓的美好记忆。

3、团队凝聚力、战斗力、执行力有待提升，信誉、信用有待提升。我们一直倡导豫商卖豫酒，但许多豫商向我们反映豫酒企业答应的承诺不兑现，或兑现不及时，支持政策不到位，发货不及时，结算不及时……许多供应商反映，与河南酒企合作，合作吧，拖欠货款是常态；不合作吧，怕丢掉客户，对河南酒企颇有微词。有的供应商跟我讲，坚决不与某某企业合作等等，某某企业我就不点名了……合作、共赢、共享、共好发展是趋势，酒商好，供应商好，河南酒企才会好！所以豫企应善待经销商、供应商，同时善待消费者、善待股东和员工，即四个善待。

4、商业运行模式、组织架构不适应市场需求，产品结构不适应市场变化。。。各个企业存在不同的问题，有共性的也有个性的，不再一一讲述。

长征精神对豫酒振兴的启迪

弘扬长征精神，推动豫酒振兴，要做好以下三个方面的工作：

1、树立豫酒振兴的远大理想信念。豫酒振兴是我们这一代人乃至几代豫酒人的理想信念，豫酒振兴不是一朝一夕就能完成的，在豫酒振兴的路上还会有雪山草地，还会有大渡河、泸定桥。树立了豫酒振兴的理想信心，就要以豫酒振兴为已任，高举豫酒振兴的大旗，成为我们豫酒人的奋斗目标及事业。有了理想信念就会激励豫酒人不折不挠、克艰攻难、勇往直前。

2、弘扬长征精神，寻找豫酒振兴道路

豫酒振兴的道路如何走？突破口在哪里？个人认为在打造品质和培育豫酒品牌上。如何打造品质豫酒呢？如何提升豫酒品牌呢？

我对品质豫酒的理解是：一是香型风格要得到行业认同，二是市场认同，三是消费者要喜爱，四是要有相对成熟的工艺标准，五是产品风格要个性化、差异化，六是要有代表豫酒的品牌、人物和大产品。真正做到“品质豫酒”，可以说任重道远，我们豫酒同仁尚需努力。

豫酒品牌众多，但知名度高，美誉度、忠诚度偏低，在美誉度、忠诚度上做文章是众多豫酒企业思考的一个重要方向。打造在中原地域环境下豫酒的品质、品味、品格，塑造一线豫酒品牌是豫酒振兴的必经之路。

3、弘扬长征精神，传承创新发展豫酒。

河南酒企研发能力普遍较弱，在传统的白酒纯粮固态酿造的前提下，如何创新香型？如何保持个性、特色？要开展多香型试验，要与消费者对接，研发适应消费者需求的新品类。

豫酒振兴的几点想法

1、树立豫酒振兴的四个自信。一是文化自信。中国酒文化始于河南，无人能比。酒祖、酒宗都在河南，彰显河南的文化底蕴和内涵。二是品质品牌自信。不论河南高粱酒荣获巴拿马万国博览会甲等大奖章，还是计划经济的张宝林时代，改革开放的3个中国名酒、5个优质酒、1个中国名牌，众多省优、部优，我们的品质不好吗？金星、宋河、仰韶、赊店、张弓、宝丰、杜康、皇沟、百泉春……黄白果露啤，品牌大荟萃！我们的品牌既有文化又有历史，更有品质！三是市场自信。河南是酒文化大省、生产大省、流通大省、消费强省，市场份额占全国的十分之一，吸引了众多品牌逐鹿中原，我们要做好家门口市场，做好根据地市场，做好生存市场，做好样本市场，做强地头蛇身价。四是消费自信。豫酒有文化、有品质、有品牌，消费豫酒很自豪、很幸福、很快乐！

2、没有良好的氛围，豫酒很难走远走好。努力营造豫酒振兴的四个氛围：一是各级党委政府支持豫酒发展氛围；二是新闻媒体宣传推介豫酒的氛围；三是河南人喝河南酒的氛围；四是豫商卖豫酒的氛围。

3、成立豫酒振兴的行业组织机构——豫酒振兴发展战略委员会

目前豫酒振兴发展战略委员会停留在行业层面，下一步经过努力，层层升级，争取上升到省政府层面，汇聚各方资源和力量为豫酒振兴服务。

4、继续推进豫酒振兴的主题——豫酒抱团打天下工作的深入细化

丰富豫酒抱团打天下的内涵，细化豫酒抱团打天下的措施，使豫酒抱团打天下接地气能走远。利用各种平台，整合各种资源，推介、推广、推销豫酒。

①组织更多豫酒企业参加每年4月和8月在郑州国际会展中心举办的中国（郑州）国际糖酒食品交易会，希望各重点骨干企业在展会期间组织开展各项活动，如厂商联谊会、品鉴会、推介会、发布会等，造势形成氛围，经过3-5年努力，将郑州糖酒会打造成为全国一流糖酒会，吸引更多省外经销商选择豫酒产品。

②组织名优骨干企业有选择参加全国重要的糖酒会，如全国糖酒会等。

③开展豫酒西部行活动。中国西部河南人众多，打造亲情、友情、乡情牌，抱团走西部。

④宣传推介豫酒品牌，组织开展河南人品豫酒免费公益活动，提升豫酒在河南人心目中的美誉度和忠诚度。计划在2017年4月21日-23日第十九届中国（郑州）国际糖酒食品交易会上举办万人品豫酒活动。

⑤利用中国千商大会平台，宣传推介豫酒。中国千商大会是河南省酒业协会今后全力打造的一个会议品牌（千商大会文字及图形是协会注册商标），计划在全国各地举办各类活动，推介豫酒是其重要内容。

⑥利用中国（河南）投洽会，中国中部博览会等平台宣传推介豫酒。

5、支持豫酒振兴的抓手——豫酒行连锁经营项目尽快落地

经过多年的酝酿，借习主席供给制改革和省政府提出豫酒振兴的东风，按照市场化运作机制，以资本为纽带，以豫酒骨干企业为依托，形成资本+生产企业+O2O供应链平台——豫酒行，它倡导豫酒复兴，打造中国豫派美酒风格，整合各种资源，让全国的消费者重新认识河南、认识豫酒、选择豫酒，成为豫酒名片、河南名片。协会将积极支持豫酒行连锁经营项目尽快落地，成为豫酒振兴发展的抓手和突破点。

6、建议成立豫酒振兴的发展投资基金

积极借鉴全国酒业大省的发展经验，对河南酒类生产流通行业进行产业扶持。四川、宜宾、泸州、贵州等地都有财政性扶持资金，四川省设立了原酒投资发展基金，支持四川白酒原酒走出去，邛崃设立了邛酒发展基金，支持邛崃白酒发展。

豫酒振兴是一代又一代豫酒人的共同夙愿，豫酒振兴，政府要扶持，企业是主体。面对行业发展的现状，每个豫酒人，尤其是豫酒企业的掌门人，每个豫酒行业的共产党员，弘扬长征精神，只有把豫酒振兴提高到历史使命的政治高度，提高到自己义不容辞的责任的高度，事事处处以党员的标准要求自己，兢兢业业，无私奉献，夯实原酒基础，脚踏实地做市场，团结起来，以共产党员的责任感、使命感开始豫酒的新长征，才无愧于党员的称号，才无愧于时代，才能完成豫酒振兴的伟大使命。

（河南酒业网）

来自: 河南酒业网 ;曲金强