中国首家清酒馆将花落信阳

改革发展的大时代，如何让民族传统产业乘势上扬?日前，中国清酒品鉴会在苏州隆重举行，会上，记者对中国清酒领军品牌瑞禾酒业总裁刁世国先生进行了专访。

记者：刁总，能不能先给我们简单介绍有关瑞禾中国清酒的基本情况？

刁总： 好的。我们瑞禾酒业是中国第一家集中国清酒研发、生产及全球运营的企业。公司坐落于中国最大的经济中心自贸区上海，全面负责“中国清酒”所有系列产品的经营运作。我们在传承古法酿造工艺的基础上不断研发、创新，以100%小米液态酿造出中国清酒，填补了国内酒类一项空白。打造瑞禾中国清酒品牌，引领国人健康饮酒，打造原创引领品牌!

记者：瑞禾中国清酒如何保证酒水的品质？

刁总 ：对原材料与酿造工艺的极致追求是瑞禾酒业始终不变的核心理念。瑞禾中国清酒以磁山粟米为原料，选用太行山优质矿泉水液态酿造而成。酒液金黄透明、口味纯正、醇厚优雅，米香浓郁，营养丰富。我们特别注重清酒的健康生态特色，在整个酿造过程中，全部采用当年新鲜优质小米，拒绝任何色素剂， 100%小米酿造，属于纯天然发酵制品，酒精度在12%至16%VOL之间，非常适合中国消费者的口味与健康需求。

记者：瑞禾中国清酒的目标市场在哪里？

刁总 ：立足河北、进军全国、放眼全球。围绕这一目标，我们正逐步为之努力。目前，瑞禾中国清酒已成为邯郸市农业产业化经营龙头企业、河北省质量诚信企业、河北省著名商标企业、全国消费者信得过企业。我们在国内市场北、上、广、江、浙、沪等重点市场版块，以中国清酒馆为载体的销售平台正在陆续开馆运营。与此同时，通过与韩中领导人协会、“中东贸易平台”的战略合作，国际市场已开通韩国及中东地区，未来将逐步开拓全球市场。

据了解， 中国清酒信阳馆是上海瑞禾酒业股份有限公司携手信阳华康实业打造的中国第一家清酒馆，代表着瑞禾中国清酒 由原来的国务院礼品酒和各级政府接待用酒转入大众市场，是走入群众生活的第一步。在访谈过程中刁总还透露：在不久的将来， 首家中国清酒馆就将落户河南信阳开业。 届时，诸多与消费者的互动项目及优惠活动都将一一呈现！

记者： 为什么要开中国清酒馆呢？

刁总： 我想，打造本土的、民族的品牌，是每一位民族企业家义不容辞的责任和担当。我们瑞禾酒业的运营模式是以中国清酒馆为载体的线上线下平台运营，打造民族的清酒领导品牌，引领国人健康饮酒是企业不变的战略目标。而瑞禾中国清酒馆是以小米清酒文化为主题的多元化会所，集酒道、茶道、香道一体的三道会所，是瑞禾中国清酒走向市场的线下体验馆。通过品牌产品与市场和消费者的接轨，我们将逐步实现品牌文化的战略化推广。

记者：清酒馆有什么特点？

刁总： 我想，在经营理念上的创新就是中国清酒馆的特色所在。在发展规划上，我提出了“三觉”的理念。首先，视觉，从外面的门头门面到里面的装饰效果，里面的场景布置环境打造，以及所有存色小品、用具都与众不同，凸显出文化、历史、品味，给人以新鲜、强烈的视觉冲击;其次，味觉，无论是喝茶、喝酒，还是吃简餐，我们在“舌尖细节”上做到精益求精，力求征服最挑剔的顾客的味蕾，让他们对所有环节都留下难忘的印象，让中国清酒馆成为餐饮消费的首选;最后，感觉。最能牢牢吸引住忠实消费者的，必须是最能打动人心的消费体验。从看的到品的，坐在清酒馆里面就是一种享受;简餐却不简单，花钱不多却收获高档享受;从场景、音乐，到各种用具所别具一格的文化内涵，我们致力于顾客高层次感官享受的服务，帮助大家从浮燥中找到安静的感觉。高端典雅、健康营养，真正让消费者体会物超所值的高品质享受。

（糖酒快讯）

来自: 糖酒快讯 ;原作者: 邓江林 曲金强