白酒的这么多好处你知道吗

2017-8-27 15:22 | 评论: 0|来自: 河南白酒网

摘要: 1、白酒在营养上的作用从饮食学而言,白酒既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养 ...

1、白酒在营养上的作用

从饮食学而言,白酒既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。

过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。

因此,白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基胺,能去掉鱼虾的腥臭味,使鱼虾肉禽的口味更鲜美。

2、白酒在医疗保健方面有作用

可以活血通络暖胃驱寒；

可以调节宴席的气氛杀菌消毒,预防肝炎及肠道炎,遣性娱乐；

可软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。

白酒的这么多好处你知道吗

3、白酒对老年人的作用

对老年人来说,喝一点点,对身体有益,促进血液循环,尤其是在冬天喝点,可以防止动脉硬化使循环系统发生兴奋效能。

4、白酒对失眠者的作用

有失眠症者睡前饮少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液分泌与唾液分泌,起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用。

5、白酒在饮食方面的作用

从饮食方面来说，酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料,每克酒精在人体内燃烧,完全氧化后,能发生热量7.1千卡。

来自: 河南白酒网 ;刘宇

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