喝酒可以吃橘子吗

2017-9-21 20:02 | 评论: 0|来自: 名酒网

摘要: 我们都知道饮酒后饮食有很多禁忌，如喝酒后不能喝浓茶，否则伤胃。也有人说，喝啤酒后吃橘子会中毒，这是真的吗?喝酒后可以吃橘子吗? 喝酒可以吃橘子吗　　橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果 ...

我们都知道饮酒后饮食有很多禁忌，如喝酒后不能喝浓茶，否则伤胃。也有人说，喝啤酒后吃橘子会中毒，这是真的吗?喝酒后可以吃橘子吗?

喝酒可以吃橘子吗

　　橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。研究表明：每天吃1个橘子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。

　　有关资料显示，酒对人体的有一定的营养价值。它含有人体需要的氨基酸、维生素等营养素，如啤酒含有17种氨基酸和12种维生素，有“液体面包”之称。但如果一次大量饮酒，会造成急性酒精中毒。严重者可导致呼吸、循环及肝功能障碍，甚至因中枢神经麻痹而死亡。

　　通常来说，吃一些酸味的水果可以解酒。因为水果里含有机酸，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。橘肉味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。所以喝酒后是可以吃橘子的。

　　早在宋代就有这样的记载，就是橘子以及橘汁有解酒的功效，所以多吃橘子有利于肝病尤其是酒精之后的肝恢复。相对来说橘子的价位也不是很高，所以在饮酒后可以选择用这个办法来保护自己的肝胃。

　　另外，饮酒后立即吃些甜点心和橘子等水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。值得提醒的是，“小酌怡情，大醉伤身”，每次喝酒，还是适量为宜。

来自: 名酒网 ;刘宇

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